张黎 教授 宁夏大学农学院
2012-6-27
病虫害
病虫害较少，病害以叶斑病常见，可喷施多菌灵、敌力脱等防治。虫害主要有红蜘蛛、介壳虫多见，喷施专杀药剂即可，如三氯杀螨醇、尼索朗防治红蜘蛛；杀扑磷、毒死蜱防治介壳虫。应注意栽培场所、盆罐和用土的消毒。根颈腐烂病和栓痂病危害，喷波尔多液可控制病害蔓延。
小型盆栽
常用白色塑料盆、白瓷盆栽培，置于茶几、装饰柜、博古架、办公桌上，十分美丽。或任枝条蔓延垂下，悬吊于室内窗前或浴室处，也极清新悦目。
功效应用
吸收电脑和手机的电磁辐射的功能对甲醛,二甲苯,二手烟有一定的净化作用
肥：每月施肥１次，直至越冬。
土：要求疏松、肥沃、排水良好的土壤，可用河砂、泥面料、腐叶土混合配制。
温：喜温暖，生长适温25℃左右，越冬温度不应低于5℃。
繁殖
分株和叶插繁殖。春秋分株繁殖。5－6月间叶插繁殖，采用全叶插，插叶带有叶柄１厘米左右，插至叶片1／3处，基质使用河砂等，在20－25℃条件下15天可生根，注意保持基质湿润和一定的空气湿度。豆瓣绿喜温暖、湿润的半阴环境，耐干旱，虽然对空气湿度要求不高，能在空气干燥的居室内正常生长，但在空气湿润的环境中植株生长更繁茂，更具生机。生长适温20-30℃，在此条件下保持盆土湿润而不积水，注意浇水宁少勿多，以免因土壤过湿引起根部腐烂。春、夏、秋三季适当遮荫，太强的光线会导致植株生长不良，而光线不足又会使叶色变淡无光泽。宜放在光线明亮又无直射阳光处养护。生长期每2-3周施一次腐熟的稀薄液肥。冬季放在室内阳光充足处，节制浇水，保持10℃以上的温度。每2-3年翻盆一次，盆土宜用疏松肥沃、含腐殖质丰富、排水良好的沙质土壤。
叶片变黑的原因是由于养护环境不适、浇水过多、施肥不当。
主要园艺品种
(1)花叶豆瓣绿，茎上有红色斑点，叶片深绿色，缘具黄色斑，后变近白色；
(2)绿金，叶具黄斑
轮叶豆瓣绿
皱叶椒草
斑叶豆瓣绿
青叶碧玉又叫豆瓣绿、椒草、翡翠椒草，是胡椒科豆瓣绿属多年生常绿草本植物。株高20—25cm，茎圆，分枝，淡绿色带紫红色斑纹。叶互生，稍肉质，长椭圆形，浓绿色，有光泽，长达15cm，基部楔形，叶柄短。穗状花序，长2.5—18cm，小花绿白色，总花梗比穗状花序短，光滑无毛。果实具弯曲锐尖的喙。是直立性豆瓣绿的代表种。
圆叶椒草，全绿品种，又叫碧玉、豆瓣绿，科別：胡椒科
西瓜皮椒草，亦称豆瓣绿椒草，为多年生草本植物，终年常绿。茎短丛生，叶柄红褐色。叶卵圆形，尾端尖，长约6cm。叶脉由中央向四周辐射，主脉8条，浓绿色，脉间为银灰色，状似西瓜皮，故名西瓜皮椒草。
白脉椒草
白脉椒草，为胡椒科椒草属(也称豆瓣绿属)多年生草本植物，植株易丛生，高20～30cm，茎直立生长，红褐色。叶3～4片鸵生，具红褐色短柄，质厚，稍呈肉质，椭圆形，全缘，叶端突起，呈尖形，叶长5～8cm左右，宽3～5cm，叶色深绿，新叶略呈红褐色，在光照充足条件下尤为明显，叶面有5条凹陷的月牙形白色脉纹。穗状花序细长。
碧玉椒草又称豆瓣绿，为胡椒科椒草属多年生常绿草本观叶植物。碧玉形态：多年生草本。株高15－20厘米。无主茎。叶簇生，近肉质较肥厚，倒卵形，灰绿色杂以深绿色脉纹。穗状花序，灰白色。栽培种有斑叶型，其叶肉质有红晕；花叶型，其叶中部绿色，边缘为一阔金黄色镶边；亮叶型，叶心形，有金属光泽。皱叶型，叶脉深深凹陷，形成多皱的叶面，极为有趣。椒草品种繁多，全世界约有1000多种。广泛分布于热带亚热带地区，尤其是美洲；我国的产的有9种。其性喜高温高湿与半阴环境。光线太强会引起叶变色。耐寒性稍强，直立性的品种，一般5℃以上就可安全越冬；丛生性品种，耐寒力较直立性品种差，越冬温度宜稍高，约10℃以上。椒草虽然喜湿，但它的厚叶可以贮藏水分，因而也能耐旱。
繁殖方法
可用分株法、扦插(枝插和叶插)法繁殖。
分株法：当植株长满盆时，将植株倒出分成数盆栽植。
枝插法：以顶芽扦插效果为最好，一般于5-6月选两年生充实健壮长8-10厘米的枝条。有3个节，在节下0.5厘米处截断。上部带有3-5片叶，放入通风阴凉处l一2小时，待切口稍干后扦插于腐叶土和园土各半的培养土中，浇足水，放入遮阳处。经常保持盆土湿润，20天后即可生根，当根长3厘米时，可上盆养护。
叶插法：最好在每年的5月进行。取植株中下部生长健壮、成熟的叶片，带叶柄的全叶摘下。晾干半天后，将叶柄成45°倾斜插于盛有蛙石或沙的浅盆中，保持湿润。气温在25℃左右的条件下，约25天左右能生出根系，叶片长有3-4片时即可上盆养护。叶插时切忌在盆口用塑料薄膜或玻璃遮盖保湿，否则易造成腐烂。
碧玉椒草繁殖可用茎插、叶插或分株，但不同类型品种所采用的方法有别。直立性椒草（如花叶椒草、玲珑椒草、五彩椒草）都是用扦插法。扦插时期5－10月。剪取茎部先端3－4节为插穗，顶端保留1－2个叶片；剪下后稍晾干，使切口干燥，然后再插于河砂、珍珠岩或蛭石培成的苗床中。丛生性椒草（如西瓜皮椒草、皱叶椒草）可用分株或叶插法，时期也在5－10月，叶插繁殖即在植株上切取生长充实的叶片，保留叶柄2－3厘米；晾干后斜插于苗床中，保持湿润；待其发生不定根与不定芽后移植上盆。生长茂密的丛生性椒草亦可利用换盆时进行分株繁殖。值得注意的是，无论是茎插或叶插，插床都不可过湿，以免肉质插穗发生腐烂。碧玉椒草盆栽最好采用通气排水良好的疏松土壤作为基质。一般以腐叶土或泥炭土为主掺和河砂及部分基肥，生长期应充分浇水，但每次浇水不宜太多，以免因水过多引起腐烂死亡；一般都只要保持盆土均匀湿润即可，同时注意喷雾，以提高空气湿度，秋末及冬季应减少浇水量，以增强植株耐寒能力。生长期间每个月施稀薄液肥1次，使其生长健壮、叶色鲜艳。
椒草品种有绿叶和斑叶之分，且它们对光线的要求也有别。一般具有绿叶的椒草品种在微弱的光线下亦能生长良好；斑叶品种，在微弱的光线下往往会使斑纹消失，大大地降价低原有的观赏价值，所以应给予明亮的散射光。碧玉椒草作为世界著名的观叶植物，其叶片肥厚、光亮翠绿、四季常青、株形美观，给人以小巧玲珑之感，它适合于小盆种植，是家庭和办公场所理想的美化用观叶植物，常用于布置窗台、书案、茶几等处，其蔓性种类又为理想的悬吊植物。又因其在乔木或灌木等阴蔽下生长繁茂，故又为很好的地被和岩石园观赏植物。它的观赏价值高，管理简单，适应性强，有较强的耐阴能力，在较明亮的室内可连续观赏1－2个月，是一类很有推广价值的室内观叶植物。
可于春秋两季进行，挑选母株根基处发有新芽的植株，结合翻盆换土取出植株，抖去附着的土，用利刀根据新芽的位置，切取新芽盆栽。分株时，注意保护好母株和新芽的根系。也可在植株长满盆时，将植株倒出分成数盆栽植。扦插繁殖又有枝插和叶插之分。
繁殖培育
常用叶插和分株法繁殖。叶插于春夏季选取生长成熟叶片，将叶柄插于沙床中。也可将叶片纵切成2片直接插入苗床。插后20～30天即可生根。夏秋高温干旱季节应注意经常给叶面喷雾，以保持叶面湿润。浇水过多，茎叶易腐烂。宜施用三要素等量的肥料，氮肥过多易造成斑纹不显著而影响观赏价值。
（1）枝插可在春夏季进行，选取健壮的枝条，剪取5～8厘米的接穗，去除下部叶片，晾干剪口，然后插入湿润沙床中。在半阴下，保持18～25℃的温度，即可生根。
(2)叶插多在5～10月进行。叶插时选择健壮充实的叶片，将带有叶柄的充实叶片全部摘下，带2-3厘米的叶柄，晾干2～3小时待伤口稍干后，斜插于沙床或盆中，叶柄与苗床的角度为35度～45度，基质用洗净的河砂配上20%～30%的蛭石。保持湿润，置于半阴下，20～25℃下，约4～5周即可生出不定根和不定芽，2个月左右即可长成小苗。待苗长至4-5厘米时移植上盆。但忌介质过湿，以避免插穗腐烂。扦插时避免用塑料薄膜或玻璃覆盖，否则易腐烂。
一般为胡椒科（Piperaceae）椒草属（Peperomia）植物的通称，俗称豆瓣绿。为常绿性多年生观叶性小型草本植物。本属大约1000种，分布于热带及亚热带地区。我国常见栽培的种类较多，茎和叶柄均较易生根，且抗性较强，不易腐烂。豆瓣绿使用叶插时，只须将叶柄浸入水中即可，盛夏时一个星期左右即可生根。
西瓜皮椒草性喜高温、湿润、半阴及空气湿度较大的环境。即不耐寒、又忌酷暑，生长适温为20-28℃，超过30℃和低于15℃则生长缓慢。耐寒力较差，冬季要求室内最低温度不得低于10℃，否则易受冻害。盆栽容器宜选用质地粗糙、透水性较强的瓦盆或粗砂盆，盆栽宜选用以腐叶土为主的培养土，可用腐叶土、园土、河砂等量混合。幼苗上盆时，注意保护好根系，植株栽好后浇一次透水，置于通风荫蔽处缓苗一周左右，便可正常管理。平时要摆放在半阴处培养，切忌强光直射。喜充足的散射光。
光线太强对生长不利，过阴时易产生徒长，并失去美丽的斑纹，降低观赏效果。枝叶近肉质，具贮藏水分的作用，所以有一定的抗旱能力，忌浇水过多，盆土过湿即会造成植株烂根死亡。生长季节应保持盆土湿润，但盆内不能积水，否则易烂根落叶，甚至整株死亡，用微温的无钙软水浇或喷淋植株效果较好，水太冷也会引起植株腐烂。入冬后更需控制浇水量，水温不能低于室温。每月施1次稀薄腐熟饼肥水，施肥忌施用浓肥，并避免沾污叶片。若施肥过多，尤其是施氮肥过多，且缺乏磷肥，易引起叶面斑纹消失，降低观赏价值。也可用0.1～0.2%的尿素作根外追肥。
对空气湿度要求较高，夏季和干旱季节宜每天向叶面喷水1-2次，并向花盆四周地面洒水，以保持较高的空气湿度，促使叶片斑纹的形成。在春、秋季节最好移至室外通风良好而又略见阳光处，养护一段时间再搬或室内，这样可使植株生长健壮。1--2年换盆一次，由于老植株不能保持较强的观赏效果，应经常进行更新。通风不良时，易被介壳虫危害，应及时清除或喷洒40%的氧化乐果乳油1000倍液防治。土壤过湿甚至积水时，易引发根腐病，应及时排水或换盆，改善土质。
日常养护
1、豆瓣绿属于半阴性植物，平时要放置在散射光较好的位置，冬季温度较低时可以放到有充足光照的地方。但如果长时期的处于过于荫蔽的环境下，豆瓣绿除了容易发生枝茎徒长的现象外，叶色也会浅淡无光，极大的影响了观赏价值。
2、豆瓣绿喜欢温暖湿润的环境，春秋季节生长迅速，夏季高温、冬季低温时生长缓慢或者停止生长。豆瓣绿较喜水，在湿度较大的环境下长势茂盛，所以夏季高温干燥季节要经常向其周围和叶片上喷淋水，以保持较高的空气湿度。冬季有暖气供应的家庭也要经常向叶片喷水，清洗叶片的同时还要适当的增加湿度，这样豆瓣绿的叶片才能叶色翠绿明亮。
豆瓣绿(青叶碧玉)
3、豆瓣绿较喜水、不耐干旱，平时浇水要做到见干见湿，盆土不能过于干燥。但浇水的同时也要注意避免盆内积水，水涝很容易引起根部腐烂，导致植株病害。冬季低温时要看情况而定，温度较低时要少浇水，阳光明媚的日子里适当的多浇水。为了避免盆内积水，栽种时最好能选用透气性较好的瓦盆或陶盆。
4、豆瓣绿对肥水的要求不太高，冬夏两季少量施肥，其他季节里可以用稀薄的肥水浇灌，最好能做到“薄肥勤施”，忌浓肥生肥。
5、养护得当的豆瓣绿分枝能力较强、生长迅速，平时要注意修剪，剪去过高、过密的枝条，这样既可以提高枝茎间的空气流通，还能保持株型美观。剪下的成熟枝条可以扦插繁殖，生根成活率非常高。
园林用途
西瓜皮椒草株形玲珑，秀叶丛牛，形态圆润，绿如翡翠，白若美玉，雅洁娇莹，用作室内装饰植物独具风韵。可作小型盆栽置于茶几、案头，细细观赏，别有风味。是一种非常适合案头摆设的小型观叶植物。
装饰应用
小型盆栽。常用白色塑料盆、白瓷盆栽培，置于茶几、装饰柜、博古架、办公桌上，十分美丽。或任枝条蔓延垂下，悬吊于室内窗前或浴室处，也极清新悦目。
水培
可直接剪取较长的枝条或整盆冲洗基质后水培，插枝条时环境温度为20-25℃左右，2周左右即可生长新根，水培观赏性较好。
